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All About Tea

  • 從茶藝到茶道精神

    by Chamaise MS
    茶道不只是一種傳統禮儀, 除了泡茶品茗, 更重要的是能夠通過茶會領悟到更深層次的茶道精神:「和敬清寂」與「一期一會」。
    Posted in 茶文化

  • 記憶裏的茶 - 淺談潮州工夫茶

    by Chamaise MS
    茶對潮州人來說, 跟米飯一樣重要, 潮州人稱 “茶葉” 為 “茶米”, “喝茶” 為 “食茶”。茶不離口, 為的不是現時講究的保健、品茗, 更多的是一種習慣、生活態度以及人與人之間的互動與溝通。
    Posted in 茶文化