如何泡一杯好茶 - 原葉茶包熱泡篇

之前提及過冷泡茶, 這次分享下熱泡原葉茶包。

不同於一般以茶碎或茶粉製成的茶包, 香茶仕的茶包堅持選用優質原片茶葉, 一來能夠享受到最接近製茶師傳精製的茶葉風味, 二來比較耐泡, 比起用傳統茶葉泡茶也較方便簡單, 適合忙碌的都市人。

最近聽到朋友問怎麼凍頂烏龍茶沖第二杯時好像淡了很多, 了解後才知道他用了一個大水杯來泡茶, 這也是一般人都會使用的方法, 所以在此分享下多年來喝茶的一點小心得, 令每個人也可隨時輕鬆品茶。

(1) 挑選一隻自己喜歡且大小適中的茶杯

建議不要使用太大的杯, 杯子太大較容易散熱, 茶冷卻了就影響其風味。熱泡原葉茶包建議使用約200-250ml 的陶瓷杯, 可以慢慢加水慢慢品嚐, 而挑選一隻自己喜歡的茶杯也可令品茶這體驗更加賞心悅目 :)

(2) 保持茶杯常滿

每次喝到大約一半就添熱水, 這樣保持常滿狀態可令之後回沖的每杯茶比較均勻, 回沖多次依然保留茶的色香味, 好喝又經濟, 所以我們的茶包千萬不要泡一次就棄置。

(3) 喝茶其實喝的不只是茶, 也是心情

生活的忙碌及壓力有時令人喘不過氣, 停一停坐下來泡一杯好茶, 除了是品嚐每種茶的獨有風味, 也是籍著這過程讓急速節奏放緩, 令身心放鬆, 心情也會隨之慢慢好起來。

所以說, 優質生活不一定需要花大錢, 只需一杯好茶, 一份好心情☕