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月餅配茶

中秋將至, 又是各大品牌, 公司推出月餅的季節。近年來月餅的口味變得越來越多, 而吃月餅又怎能少了茶這個最佳配搭?不同款式的茶搭配不同口味的月餅, 除了有助去油解膩, 還有助提升月餅的味道呢! 以下的分類同樣也適用於茶配其他食物, 例如糕點, 糉子等。

鹹甜混合月餅 (如: 蛋黃蓮蓉月餅、奶黃月餅) - 配烏龍茶

烏龍茶是半發酵茶, 不如綠茶生澀, 口感溫潤, 能襯托出這類月餅鹹甜口味的豐富口感。茶款推薦 - 凍頂烏龍茶

較油膩月餅 (如: 雙黃月餅、五仁月餅) - 配紅茶或普洱茶

油膩的月餅要配較濃味的茶, 紅茶和普洱茶均具助消化, 解油膩功效, 配此類月餅最適合。茶款推薦 -  花漾伯爵茶, 陳年普洱茶

較甜月餅 (如: 蓮蓉、水果冰皮、豆沙) - 配綠茶

清淡的綠茶能增進葡萄糖的代謝, 不讓過多的糖分停留在體內, 是較甜月餅的最佳配搭。茶款推薦 -  柚香洋甘菊綠茶, 玄米綠茶

較清淡月餅 (如: 原味綠豆冰皮、抺茶、雪糕) - 配玫瑰花茶

味道較清淡的月餅和玫瑰花茶同樣帶清新的香氣, 能保留原味又能襯托出各自的香味。不油膩不濃郁, 甜度澀度適中,配搭起來特別適合。茶款推薦 -  玫瑰烏龍茶

大家選好月餅和茶了嗎? 入手一盒多款口味的優質原葉茶包禮盒就可以搭配不同口味的月餅, 是一個不錯的選擇呢。禮盒推薦 -  

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這個中秋, 就與家人摰友盡情享受佳節, 美食與香茶吧~